 Bahan
250 gr tepung beras
garam
800 ml santan encer (kental jika ingin gurih)
Saus gula
100 gr gula merah, sisir
daun pandan 10 cm
gula pasir untuk menambah manis, kira2 jumlahnya
100 ml air
Cara membuat
Bubur
1. Campur tepung, garam, dan santan, saring
2. Jerang sambil diaduk terus secara merata sampai mengental dan meletup letup
3. Angkat, dinginkan
Saus gula
1. Campur semua bahan
2. Didihkan di atas api kecil, angkat. Saring, karena biasanya gula merah banyak remahnya
Sajikan bubur dengan disiram saus gula. Dingin lebih nikmat
Catatan
Kalo menggumpal2 biasanya kebanyakan tepung, atao ngudeknya kurang lihai, hihihi
Aku lebih mengenal bubur sumsum dengan nama bubur saring.
Resep dari nenekku, Emih. Dia senang sekali membuat bubur saring setiap Bulan Ramadhan. Bedanya, saus gula yang dibuatnya benar-benar kental, manis, dan wangi. Terbuat dari gula kelapa yang dilelehkan tanpa campuran apa-apa.
Dinamakan Bubur Saring karena ada proses penyaringan dalam pembuatannya.
Dikenal dengan nama : Bubur Saring, Bubur Sumsum, Bubur Tepung, atau Bubur Tepung
Makannya aku tambahin nangka .   | minta meg...yeeeeeeeeee pinter juga nih |
 | Kebetulan sekali semuanya ada tinggal di praktekan aja, thanks for sharing resepnya. |
 | enak.. nanti buat ah, kebetulan punya bahan-bahannya.. Salam kenal ya.. |
 | Arepppp coba iki juga. Nanti tak balik meneh yah kalo sudah siap masaknya. Maturnuwun An. |
 | Ambil aza lho,La......he..he..he...
Makasih ...ini baru nyoba-nyoba aza kok....jadi juga...he..he..he.. |
| Bener-bener enak nich ,Irma ...he..he..he.. |
| Kembali kasih ,Ke.....cobain aza nich bubur sumsum....bakalan ketagihan..he..he..he.. |
| Cobain aza lho....enak kok jadinya.
Salam kenal juga. |
| Ambiiiiil aza,Ka.....he..he..he..
Samaaaaaa...aku juga suka banget ama bubur yg satu ini. |
| Iyaaaaaaaaaaaaa,Va....palagi makannya masih hangat ...nyumi....he..he..he.. |
| Coba wae lho,Tri.....enak tenan lho. |
| Iyooooooo ,Ji...lagi nyoba gawe ki...rasane yo enak...he..he..he.. |
 | Look so delicious....mau banget,dah lama nga makan bubur sumsum.... |
| me65an wrote on Apr 13, edited on Apr 13 Ayoooo kesini aku buatin ,Er...biar nggak ngeces lagi nich bumilnya..he..he..he.. |
| |
|
