MACARONIE SCHOTEL

Bahan :
1 bk ( 225 gr ) makaroni panjang kering
2 lt air
1 sdt garam
2 sdm margarin
100 gr bawang bombay, cincang
1 siung bawang putih, cincang
50 gr tepung terigu
500 ml susu segar
1 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1 sdt mustard pasta
300 gr daging kornet sapi kalengan
3 bt telur ayam, kocok
200 gr keju cheddar, parut

Cara membuat:
1. Potong-potong makaroni .Rebus dlm air dan garam hingga lunak. Angkat dan tiriskan
2. Panaskan margarin hingga leleh. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.
3. Taburi tepung terigu , aduk hingga rata.
4. Tuangi susu, aduk hingga rata. Tambahkan merica, pala, dan mustard. Aduk rata.
5. Tambahkan makaroni, kornet dan telur . Aduk hingga kental.
6. Tambahkan sebagian keju , aduk rata. Angkat.
7. Siapkan pinggan tahan panas, semir margarin. Tuang adonan makaroni, ratakan. Taburi keju cheddar hingga rata.
8. Panggang dlm oven panas ( 180 C) selama 30 menit hingga matang dan permukaannya kering. Angkat.