Cake kentang ebi

Bahan :
225 gr margarin
75 gr gula pasir
150 gr kentang kukus, dihaluskan dr 170 gr kentang mentah
225 gr tepung terigu protein sedang
5 bt telur
1/2 sdt baking powder
30 gr ebi sangrai dan dihaluskan
1 sdt seledri , di cincang
150 gr jagung manis, di rebus, di pipil jadi 100 gr.
1/4 sdt garam
50 ml susu cair

Cara membuat :
1. Kocok margarin dan gula sampai lembut
2.Tambahkan kentang, kocok rata.
3. Masukkan telur satu persatu sambil di kocok rata.
4. Tambahkan tepung terigu dan baking powder, sambil diayak dan diaduk rata.
5. Tambahkan ebi, seledri, jagung dan garam, aduk rata , masukkan susu cair. Aduk rata.
6. Tuang ke loyang persegi 20 cm tinggi 4 cm yg sudah diolesi margarin dan dialasi kertas. Oven dng suhu 180 C sampai matang ( 50 menit ).
7. Potong-potong lalu sajikan.